Питание при гипертонии

Диета при гипертонии обязательно должна соблюдаться. Одной из основных причин развития заболевания становится неправильный режим питания: потребление вредной жирной и соленой пищи в больших количествах, злоупотребление алкоголем. Никакие лекарственные препараты не помогут выровнять давление, если вы не начнете соблюдать правильный рацион.

Диеты при гипертонии

Как правильно питаться при гипертонии: еда

Существует набор правил, по которым стоит и подбирать рецепты блюд как для похудения, так и для регулировки артериального давления. То, что есть при гипертонии нельзя:

  • Слишком соленая пища должна быть исключена из рациона полностью.
  • Избегайте блюд, насыщенных жирными кислотами. Фастфуда так особенно.
  • Ограничьте себя в сладком и мучном: вкусные шоколадки и пирожные также нагружены скрытыми жирными кислотами, что не пойдет на пользу ни вашему весу, ни артериальному давлению.
  • Копченое и острое также вычеркивается из рациона.
  • А вместе со всем этим — колбасы, консервы, сосиски и даже многие субпродукты требуется исключить из графика своего питания.
  • Алкогольные напитки употреблять в больших количествах не рекомендуется. Изредка можно, регулярно — нет.

Запретов много, но от правильного питания здоровье зависит во многом. Может показаться, что со всеми этими запретами найти рецепты каких-то вкусных блюд будет невозможно. Да и что теперь есть-то при таком заболевании? Продуктов, которые разрешены, также достаточно много, диета при гипертонии это не наказание. Вам стоит начать употреблять в пищу:

  • Отварное или приготовленное на пару нежирное мясо или рыба.
  • Молоко и молочные продукты.
  • Каши из круп типа овсяной, гречневой, пшеничной.
  • Овощные супы.
  • Разнообразные фрукты и овощи.

Важно учитывать, что при гипертонии за день нельзя употреблять более полутора литров жидкости. Известные многим женщинам восемь стаканов для похудения здесь исключаются. В норматив жидкости входят даже супчики, рассчитывая рацион, учитывайте и это.

Рацион на неделю составить не сложно даже с таким количеством запретов. Питаться можно и нужно разнообразно, не ограничиваясь только одним постоянным набором продуктов. Голодать ни в коем случае нельзя, диета при гипертонии не должна быть низкокалорийной. Рецепты блюд сытных и вкусных есть в свободном доступе, составить меню не самая большая проблема гипертоника. Самая большая в том, чтобы этот рацион поддерживать и не срываться с него снова на вредную пищу.

Низкоуглеводный рацион доктора Аткинса

Еда при гипертонии

 

Для похудения и последующего поддержания веса своего тела многими практикуется низкоуглеводная диета с увеличением белковой пищи. Такое меню для себя выбирают как спортсмены, так и просто желающие безопасно сбросить вес без голодания. Гипертоникам такой вариант рациона от доктора Аткинса отлично подходит.

Низкоуглеводная методика доктора Аткинса предполагает ограничение углеводов и повышение белка с целью перестроения обмена веществ. Организм в энергию начинает перерабатывать жиры, не получая углеводов. При гипертонии без похудения не обойтись, вам потребуется сбросить вес до нормального, только тогда можно будет скорректировать артериальное давление.

Фазы методики и противопоказания

Низкоуглеводная методика предполагает четыре фазы для похудения:

  1. Индукция. На этой вводной фазе вес начинает уходить стремительно, изменения заметны сразу.
  2. Плавная потеря лишнего веса. Вес уходит, но уже не так быстро.
  3. Подготовка организма. На фазе подбирается индивидуальный рацион питания уже с углеводами.
  4. Сохранение результатов. Чтобы вес не вернулся, необходимо результат закреплять, иначе даже эта диета при гипертонии будет бесполезна.

На первой фазе употребляется не более 20 граммов углеводов в день, продолжительность составляет около двух недель. Подбираются рецепты блюд из насыщенных белком продуктов. Ко второму этапу количество углеводов можно увеличить, отмечая изменения в весе. Если они прекращаются, количество углеводов снова сокращается. К третьей фазе устанавливается и нормализуется суточный лимит углеводов, исходя из индивидуальных параметров организма. На четвертой поддерживается составленное на третьей фазе меню. Таков полный цикл питания от доктора Аткинса.

Решив воспользоваться меню Аткинса даже на одну неделю, лучше всего предварительно посоветоваться с врачом и уточнить, нет ли противопоказаний. Эта низкоуглеводная диета при гипертонии имеет следующие противопоказания:

  • Сахарный диабет.
  • Болезнь почек.
  • Высокий уровень холестерина в крови.
  • Беременность и лактация.

Приблизительное меню

Одно из преимуществ, которыми обладает методика Аткинса, является то, что меню можно без проблем разнообразить, не устанавливая определенный набор полезных блюд, а комбинируя их и пробуя новые рецепты. Если у вас возникают проблемы с самостоятельным составлением рациона, на первое время вы можете воспользоваться таким вариантом на первую неделю:

  • На завтрак употребляйте белковые продукты. К ним относятся яйца (можно приготовить отличный омлет всего из двух яиц), йогурты, творог. Пить можно несладкий зеленый чай.
  • Обед — время медленных углеводов, такие как крупы или мучные гарниры. К каше или небольшому количеству макарон готовится блюдо на пару с нежирными мясом или рыбой. К нежирному мясу относятся говядина и курица, особенно хорошо употреблять отварную грудку.
  • К ужину снова мясное либо рыбное блюдо. Мясо или отваривается, или готовится на пару. Дополнять углеводным гарниром уже не нужно, просто возьмите в дополнение какой-то несладкий фрукт. Можно добавить салат с морепродуктами.

Рецепты блюд легко придумывать и самостоятельно, зная энергетическую ценность продуктов, методика Аткинса позволяет развернуться. Калорийность, а также количество белков и углеводов пишется на упаковках продуктов, а информация об овощах и фруктах также находится в свободном доступе. Вы можете использовать разное мясо, экспериментировать с фруктами и морепродуктами. Готовые рецепты блюд также можно найти. Важно не срываться и не наедаться быстрыми углеводами, использоваться должна только низкоуглеводная пища на протяжении как минимум всей первой фазы.

Такая диета при гипертонии поможет выровнять давление и избавить вас от лишнего веса. Методика Аткинса не подходит только беременным, кормящим и диабетикам. Предварительно не забудьте уточнить у своего врача, можно ли вам переходить на вариант похудения от Аткинса или обратить внимание на что-то другое.

загрузка...

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!