Хурма и холестерин – полезные свойства при атеросклерозе

Употребление хурмы при высоком уровне холестерина

Хурму в древности называли «пищей богов», благодаря вкусовым качествам и целебным свойствам. Она содержит витамины, в том числе группы C, D, E. Восстанавливает иммунитет, а содержащаяся в ней клетчатка и фенольные соединения предотвращают развитие атеросклероза. Хурма при холестерине — незаменимый продукт в рационе. Обязательно включите хурму в свой рацион, если у вас повышенный уровень плохого холестерина.

Полезные свойства и состав

Хурма – поздний фрукт, находящийся в продаже круглый год. Самым вкусным и полезным считается ярко-оранжевый сорт, в котором содержится высокое количество клетчатки. Она необходима для человеческого организма.

Потребление продукта позволяет стабилизировать сердечный ритм. Это важно при тахикардии, брадикардии или аритмии. Он предотвращает разрушение капилляров, благодаря находящемуся в составе полезному веществу – Рутину. Хурму назначают в качестве профилактической диеты для сердечников и людей, страдающих авитаминозом и недостатком питательных веществ. Хурма способна предотвратить развитие атеросклероза и вывести холестерин из крови.

Среди полезных свойств отмечается снижение фактора риска возникновения инфаркта или ишемического инсульта, некоторых опасных заболеваний сердечного тракта. Продукт помогает восстановить дефицит витамина E.

Оказывает противодействие повышенному холестерину в крови. Это позволяет предотвратить развитие атеросклеротических бляшек. Достаточно употреблять по одной хурме в день, что предубедить развитие сердечных заболеваний, укрепить иммунитет и обеспечить организм требуемым количеством питательных элементов. Фрукт состоит из клетчатки и фенольных соединений. Это обуславливает его высокую ценность в медицине.

Оранжевый цвет говорит о наличии в составе каротина. Он выступает как активный антиоксидант. Фрукт содержит антиоксиданты и других видов, но этот – самый эффективный. Помимо каротина, содержит множество витаминов и минералов, дефицит которых заметно ощущается зимой.

В состав входит калий, магний, железо и йод, а также иные компоненты, которые требуются для пользы организму, но в меньшем долевом проценте.

Не только плод отличается целебными свойствами. В народной медицине присутствует средство, основанное на листьях хурмы. Запарив на 20 минут свежие листы оранжевого фрукта, можно предотвратить развитие анемии.

Употреблять плод людям с острыми заболеваниями пищеварительного тракта не рекомендуется. Вещество, создающее ощущения вязкости – танин, может агрессивно воздействовать на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта и частично повредить ее. Продукт имеет высокую пищевую ценность, поэтому ее можно использовать для эффективной и вкусной диеты. Популярным считается сорт хурмы Королек, который богат клетчаткой.

Можно ли есть хурму при высоком холестерине

Допустима ли хурма при повышенном холестерине? В ней содержится клетчатка. Она скапливается в организме человека, останавливает разрушающее действие холестерина и выводит его. Поэтому продукт можно кушать при холестерине. Даже нужно.

Клетчатка выступает связующим элементом. После ее употребления «поглощается» холестерин в крови и оседает на стенках желудочно-кишечного тракта. При первом выделении экскрементов, все осевшие части будут выведены из организма. Количество плохого холестерина заметно падает.

Фенольные соединения служат защитной оболочкой против сердечных заболеваний и атеросклероза. С точки зрения медицинских экспертов, хурма рекомендована всем людям болеющим атеросклерозом. Нужно сохранять при этом разумные пределы употребляемого продукта, чтобы не понизить полезный холестерин. Резкое снижение уровня холестерина может привести к массовому стрессу организма.

Как правильно выбрать хурму

Если хотите приобрести хурму просто поесть, не обращая внимания на полезные свойства, то практически любой фрукт подойдет. Однако выбирая продукт, содержащий в себе как можно больше питательных и полезных веществ, нужно быть внимательным. Даже незначительный дефект на кожице может свидетельствовать о потере целебных свойств.

При выборе учитывайте:

• Цвет. Плод должен иметь ярко-оранжевый оттенок, в некоторых местах переходящий в багряный цвет. Листья не должны быть сочными. Это означает, что фрукт еще дозревает, содержит концентрированный танин. Это может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом;
• Кожица. Главный аспект – отсутствие внешних дефектов. Кожица не должна быть треснутой, вялой или покрытой черными пятнами. На ощупь должна пружиниться;
• Мякоть. Консистенция, отдаленно напоминающая желе, сладкая (без приторной кислинки), с отсутствующей ярко-выраженной терпкостью.

Опираясь на вышеприведенные факторы, можно выбрать хурму не только по вкусу, но и по наличию питательных веществ. Недозревший плод представляет угрозу для детей. Танин находится в повышенной концентрации, что может вызвать несварение желудка. Исключением служит сорт Шарон, который рекомендуется употреблять слегка недозревшим.

Как правильно употреблять хурму

Хурма содержит огромное количество питательных веществ. Позитивно влияет на весь организм. Помогает в лечении и профилактике повышенного холестерине. Но в употреблении нужно соблюдать меру.

В состав оранжевого плода входит танин, который в избыточном количестве провоцирует проблемы с желудочно-кишечным трактом. Необходимо употреблять продукт в меру, придерживаясь установленных норм. Тогда полезные свойства пектина, который является выводящим элементом, помогут нормировать уровень плохого холестерина.

Рекомендации по правильному потреблению хурмы:

• Запрещается употреблять в сутки свыше трёх штук. При наличии сахарного диабета – одну штуку раз в два дня. В противном случае произойдет сбой между хорошим и плохим холестерином;
• Нельзя употреблять хурму в голодном состоянии;
• Перед употреблением обязательно снять кожицу.

В нашем климате, может пережить зиму исключительно сорт хурмы Королек. Он отличается устойчивостью к погодным переменам. Оранжевый плод позволяет осуществить скорейшую реабилитацию пациентов после перенесенной хирургической операции.

Противопоказания по применению

Хурма безопасна для употребления в умеренном количестве. Существует перечень пациентов, которым категорически запрещается употреблять фрукт:

• Людям со вторым типом сахарного диабета;
• При острых заболевания желудочно-кишечного тракта, инфекционных воспалениях пищеварительной системы и язве двенадцатиперстной кишки;
• Детям, возрастом до 7 лет.

В остальных случаях фрукт показан к употреблению для укрепления здоровья и самочувствия.

Как употребление хурмы влияет на уровень холестерина

Благодаря своему составу хурма при повышенном холестерине обязательно входит в состав лечебной диеты. Сладкий оранжевый фрукт с легким вяжущим привкусом – простое и приятное средство против болезней сосудов.

Полезные свойства хурмы

Польза хурмы при гиперхолестеринемии обусловлена балансом нутриентов, которые содержатся в продукте. Сладкий фрукт является ценным источником витаминов, минеральных солей, пектина, клетчатки.

Баланс полезных веществ в плодах хурмы (средний вес – 150 г).

Состав	% от суточной нормы потребления для взрослого человека
Пищевые волокна	22%
Сахара (глюкоза/фруктоза/сахароза)	8-11% (5,4 г/5,6 г/1,5 г)
Витамины
Витамин A	33%
β-каротин	36%
Витамин C	25%
Микро- макроэлементы
Калий	12%
Магний	21%
Кальций	19%
Фосфор	8%
Марганец	27%
Медь	16%
Железо	21%

Хурма практически не содержит жиров: на 100 г продукта приходится 0,4 г жирных кислот, большая часть из которых мононенасыщенные.

Сочные терпкие оранжевые плоды хурмы – лучшее зимнее лакомство. Медь, железо, витамин C стимулируют кроветворение, обеспечивают тканевое дыхание. Кальций, фосфор, марганец упрочняют кости и суставы, обеспечивая их сопротивляемость падениям на льду. Магний, калий предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляя сердечную мышцу, выводя из организма лишнюю жидкость, которая сдавливает сосуды, провоцирует развитие гипертонии.

Марганец, витамин A, аскорбиновая кислота повышают иммунитет, магний отвечает за стрессоустойчивость, а в сочетании с горьким шоколадом и источниками витаминов группы B – хорошее настроение.

Хурма при гиперхолестеринемии

Мякоть хурмы не только не содержит холестерина, но и обладает свойством снижать его концентрацию в организме. Действующими веществами в этом процессе являются магний, аскорбиновая кислота, пектин.

В отличие от других фруктов или овощей, пищевые волокна в хурме являются не клетчаткой, а пектинами. Пектины – это полисахариды, образованные остатками галактуроновой кислоты. Их особенностью являются клейкие, сгущающие свойства, которые позволяют использовать порошок пектинов для приготовления «быстрого» варенья, муссов. Эти пищевые волокна не усваиваются в кишечнике, а проходят транзитом, взаимодействуя с холестерином, который поступает с едой. С выведением липидов из организма пектины справляются более эффективно, чем традиционная клетчатка.

Как выбрать хурму

Выбирать продукт на прилавке следует по трем критериям:

• Цвет кожицы должен быть красным или ярко-оранжевым, с красноватым отливом, а листья на верхушке – коричневатыми, сухими. Светло-оранжевый оттенок, зеленые листочки говорят о незрелости плода.
• Помимо цвета кожицы, важна ее текстура: она должна быть гладкой, упругой, без повреждений, темных пятен.
• Мякоть фрукта должна быть желеобразной, но не разваливающейся, а вкус – скорее сладким, чем терпким. Слишком плотная серединка с сильным вяжущим привкусом – признак незрелости.

Хурму едят отдельно от других продуктов, в промежутке между основными приемами пищи, но не на голодный желудок. Гастроэнтерологи рекомендуют употреблять не более 2 плодов в день, предварительно очищая их от кожицы.

Противопоказания

Несмотря на несомненную пользу при сосудистых заболеваниях и высоком холестерине, при ряде показаний хурма является нежелательным продуктом. Особенно осторожными с ее употреблением следует быть при:

• Сахарном диабете. В зрелых плодах содержится немало простых сахаров. Это следует учитывать при расчете рациона, дозировок лекарств, инсулина.
• Ожирении или склонности к полноте.
• Беременности, грудном вскармливании.
• При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, склонности к запорам. Плоды хурмы содержат большое количество танина, который придает ей закрепляющий эффект. После операций на брюшной полости следует избегать употребления этого продукта до полного выздоровления, реабилитации.

Незрелая хурма содержат меньше сахаров, больше пищевых волокон, что, на первый взгляд, делает их более полезным продуктом. Но большое количество мякоти, особенно незрелых плодов, может быстро привести к непроходимости кишечника, образованию желудочных камней (фитобезоаров), которые состоят из кожицы, косточек, слипшихся пищевых волокон.

Полезные рецепты при атеросклерозе

Блюда (в особенности, мороженое) из хурмы полезно не только при повышенном холестерине, но и при отечности, например, после обилия соленых блюд на зимних праздниках. Основные компоненты лакомства содержат много калия.

Фруктовое мороженое

Нарезать банан, убрать кусочки в морозилку на 2-3 часа. Срезать верхушки у 4 плодов хурмы, выскрести мякоть, вместе с замороженными ломтиками банана взбить в блендере. Заполнить «стаканчики» из пустых плодов мягким мороженым, украсить листиком мяты. Для большей плотности можно на 10-15 минут поместить блюдо в морозилку.

Витаминное суфле

Половину стакана апельсинового сока, лучше свежевыжатого, смешать с 10 г пектина (например, порошок «Желфикс»). Большую хурму или две средних очистить от листьев, кожицы, косточек, сложить в чашу блендера, измельчить, добавив 1-2 столовых ложки апельсинового джема. Загустевший сок смешать с фруктовым пюре, взбить миксером или блендером до удвоения объема. Разлить массу по силиконовым или керамическим формам, поставить в холодильник на 2-3 часа.

Подавать, украсив апельсиновым джемом, цедрой.

Салат с фетой

Выложить в глубокую миску 100 г листьев рукколы. Мякоть 1 средней хурмы, 30 г сыра фета нарезать небольшими кубиками. 2 огурца нарезать полукольцами. Смешать все компоненты, заправить сладко-острым соусом.

Для приготовления заправки смешать 2 столовых ложки оливкового масла, 1 – дижонской горчицы, чайную ложку меда, перец и соль по вкусу.

Фруктово-овощной салат

Мякоть 3-4 плодов хурмы, 1 очищенное яблоко нарезать тонкими ломтиками. Небольшую белую луковицу порезать кольцами или полукольцами. Смешать, обильно полить лимонным соком, оливковым маслом, посолить, поперчить.

Хурма с горьким шоколадом

Мякоть крупного спелого плода сложить в чашу блендера, добавить сок половины лимона, 1-1,5 чайные ложками сахара, несколько листиков мяты. Пюрировать. Готовую однородную смесь поставить в морозильник до загустения. Разложить пюре по креманкам, растопить 30-50 г горького шоколада, полить им готовое блюдо.

Можно ли хурму при повышенном холестерине?

Сторонники альтернативной медицины считают, что хурма при повышенном холестерине полезна и эффективна, как никакие другие продукты, также снижающие показатели жироподобного вещества в крови. Этот тропический фрукт со сладким вяжущим вкусом обладает богатым витаминным составом, благодаря которому хурма оказывает комплексное воздействие на организм. Оранжево-красные плоды эффективно снижают высокий уровень липофильного спирта, не оказывая при этом отрицательного влияния на здоровье. Но, несмотря на неоспоримую пользу хурмы, злоупотреблять ей не стоит и, перед тем как применять в борьбе с холестерином, лучше проконсультироваться с доктором.

Состав и полезные качества

В плодах хурмы содержится кладезь жизненно важных веществ, а именно:

• белки;
• фосфор;
• кальций;
• фруктоза, глюкоза;
• витамины группы В;
• органические кислоты;
• марганец;
• йод;
• натрий;
• витамин Р;
• аскорбиновая кислота;
• железо;
• провитамин А.

Богатый состав фрукта способствует оздоровлению щитовидной железы.

Такое уникальное сочетание компонентов в составе делает хурму эффективным средством при расстройствах ЖКТ, патологиях щитовидной железы, сахарном диабете и заболеваниях сердечно-сосудистой системы. С помощью тропического фрукта можно предотвратить онкологические заболевания, улучшить зрение и состояние кожного покрова, а благодаря имеющимся в структуре витаминам Р и С — снизить хрупкость и проницаемость сосудов, повысить иммунитет. Плюс ко всему, снижает хурма и холестерин, улучшает аппетит, повышает работоспособность, тонизирует и успокаивает ЦНС. Регулярное поедание южного фрукта позволяет упорядочить сердечный ритм, снизить риск развития инфаркта, инсульта и прочих осложнений, которые возникают из-за закупорки просвета в сосудах и артериях. Сладкий вязкий плод незаменим при анемии, поскольку содержит немалое количество железа.

Разновидности

Цветовая палитра и форма хурмы зависят от сорта. Так, классическая обладает вязким вкусом и имеет желейную консистенцию. Если положить ее в морозильную камеру, то уже через сутки она полностью дозреет. Обычно на вид она плосковатая и угловатая, чем-то похожая на желудь. По цвету классическая хурма оранжевая, но может иметь как желтый, так и красный оттенок. Еще один вид — королек, который отличается от других сортов ярко выраженным сладким вкусом и отсутствием вязкости. Цвет у этой разновидности хурмы зачастую темно-оранжевый с коричневатой мякотью. Скрестив хурму с яблоком, получили еще один вид — шарон. В нем находится незначительное количество вяжущей кислоты, кожица тонкая, твердая и блестящая.

Как выбирать?

Есть хурму при высоком холестерине можно только ту, которая по максимуму содержит питательных и полезных элементов. О потере целебных свойств могут говорить различные дефекты на кожице фрукта, но также при выборе продукта следует обращать внимание на цвет. У поспевшего качественного плода он насыщенный, равномерный или плавно переходящий в багряный. Не следует брать плод с влажными листочками, поскольку он не доспел и содержит в большом количестве танина, способного привести к проблемам ЖКТ. Консистенция мякоти должна быть желеподобной и иметь сладкий вкус. Если на коже хурмы наблюдаются черные пятна, трещины и вялые участки, то лучше отложить такой плод в сторону и взять другой без каких-либо дефектов на кожице.

Употребление при холестерине

Благодаря клетчатке в составе южного фрукта, он останавливает разрушающее действие жироподобного вещества и способствует его выводу наружу. Именно поэтому активно применяется хурма при холестерине. Регулярное поедание терпкого плода заметно уменьшает количество «вредного» холестерола, в результате чего, получится предупредить развитие атеросклероза и сердечных патологий.

Чтобы избежать неприятных ощущений в пищеварительной системе, стоит очищать фрукт от шкурки перед съедением.

Рекомендуется употреблять тропический плод для снижения холестерина по 200—300 мг в сутки. При этом не следует кушать хурму на пустой желудок и предварительно лучше снимать с нее кожицу, так как он тяжело переваривается и может спровоцировать дискомфорт в желудке. Из хурмы можно приготовить питательный и легкий салат. Для этого нужно порезать на кубики 1—2 шт. фрукта, 2 средних помидора и полукольцами половину лука. Ингредиенты смешать, взбрызнуть лимонным соком и присыпать грецкими орехами. По желанию можно замариновать лук в слабом уксусном растворе.

Но чтобы не снизить уровень холестерина ниже нормы, нужно не злоупотреблять продуктом.

Противопоказания и вред

Чтобы лечение повышенного холестерина при помощи хурмы было результативным и не принесло вреда, следует правильно подойти к употреблению этого продукта и в первую очередь следует ограничить количество плодов в сутки. Запрещается съедать больше 3 штук, а больным сахарным диабетом и вовсе сократить потребление хурмы до 1 шт. раз в 2 дня. Нельзя включать в рацион тропический продукт при острых патологиях ЖКТ, инфекционных воспалениях пищеварительной системы и язвенном поражении 12-перстной кишки. Особенно осторожно нужно употреблять терпкий плод женщинам во время беременности, детям и кормящим матерям. Важно избегать поедания хурмы и пациентам, перенесшим операции на брюшной полости до окончания реабилитационного периода.

Хурма при повышенном холестерине в крови

Сезон хурмы на прилавках наших супермаркетов и базаров начинается в конце октября, когда летние фрукты уже не могут порадовать свежестью, а так хочется чего-нибудь вкусненького, сочного, яркого. И вот появляется этот несколько загадочный оранжевый плод, имя которого – «пища богов».

Различные сорта хурмы выращивают по всему миру: в Японии, Турции, в Америке, Италии, Испании, на Кавказе и даже на юге Украины, — но пришла она к нам с Востока. Восток – дело тонкое, и восточная красавица требует к себе деликатного отношения.

В противном случае красота и польза отойдут на второй план, уступят место скрытому коварству, и могут нанести серьезный урон незадачливому потребителю.

Полезные качества хурмы

Хурма содержит растительные белки, углеводы, органические кислоты, танин, витамины А, С, Р. В составе плодов присутствуют микроэлементы: калий, магний, кальций, марганец, фосфор, железо, медь, йод. Большое количество пищевых волокон сочетается с почти полным отсутствием жиров. Хурма и холестерин не дружат, в состав плода холестерин не входит.

Особенно богата сахарами, пектином, бета каротином и магнием.

Известно, что избыточный уровень холестерина в человеческом организме может привести к атеросклерозу. Хурма при повышенном холестерине полезна благодаря пектину.

Пектин – это полисахарид, обладает свойствами клея и загустителя, организмом не усваивается, в желудочно-кишечном тракте «приклеивает» к себе холестерин и выводит через кишечник.

Хурма при холестерине помогает нормализовать баланс между хорошим и плохим холестерином. Эластичность сосудов способны поддерживать антиоксиданты: бета каротин, витамин С. Рутин уменьшает ломкость капилляров.

Хурма при высоком холестерине входит в состав лечебной диеты.

Ежедневное употребление двух плодов — профилактика атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Как правильно выбрать хурму

Незрелые плоды содержат много танина, что отражается в терпком вкусе и вяжущем эффекте. Чтобы сполна насладиться зимним чудом и получить при этом пользу, делайте правильный выбор.

Желательно выбирать спелые плоды с такими характеристиками:

1. Цвет ягод– ярко-оранжевый, переходящий в красный, листочки – коричневый, сухие;
2. Кожица – тонкая, упругая, гладкая, без черных пятен и трещин;
3. Мякоть – желеобразная, сладкая, терпкость не выражена, не вяжет.

Такая ягода послужит перекусом, альтернативой сладостям и сдобе.

Как правильно употреблять хурму

Хурма – очень ценный продукт, но наивно полагать, что чем больше ее съесть, тем больше пользы. В данном случае, все наоборот. При умеренном и регулярном потреблении, пектин положительно влияет на пищеварительную функцию, выступает в роли санитара.

Избыток танина и пектина вреден для желудка, склеивает частички пищи, что приводит к образованию желудочного камня. Камни увеличиваются, причиняют боль и порой только скальпель хирурга способен решить проблему.

Неприятностей нетрудно избежать, если:

• Ежедневно съедать не более 3 штук, при диабете – еще меньше, с учетом сахара;
• Не есть ягоду на пустой желудок;
• Удалять кожицу.

Противопоказания действуют в послеоперационный период, если оперировали желудок.

Японская хурма и Королек, популярные у нас сорта, помогут пережить зиму, не потерять энергию и сохранить здоровье.

Фрукты, снижающие уровень холестерина и очищающие сосуды

Сторонники здорового образа жизни часто задаются вопросами о том, какие фрукты снижают холестерин в крови и как без вреда здоровью очистить свой организм. Высокий уровень холестерина считается одной из основных причин развития атеросклероза, что в конце может обернуться инфарктом или инсультом. Избыточная масса тела, неправильное высококалорийное и жирное питание, стрессы — его основные причины. Для того чтобы нормализовать общее состояние организма, нужно включать в рацион фрукты, понижающие холестерин. В их состав входят элементы пектина и клетчатка. Какие же фрукты стоит употреблять?

В первую очередь это:

• яблоки;
• бананы;
• авокадо;
• грейпфрут;
• хурма.

Эффективным средством лечения и в качестве профилактики является прием свежевыжатых мультифруктовых соков с остатками мякоти. Вдобавок, их нужно не только внести в ежедневный рацион, но и заменить ими по максимуму обычные блюда, которые богаты жирами и углеводами. К примеру, салат из мяса, заправленный майонезом, следует заменить листками зелени с кусочками авокадо и яблок.

Фрукты можно добавлять в каши, кисломолочные продукты, использовать в качестве десерта, изготавливать с ними блинчики и запеканки. Немного воображения — и результат вас удивит.

Очищающие свойства фруктов не только помогают организму бороться с высоким уровнем холестерина и лишним весом, но и с рядом других заболеваний.

Они отличаются почти нулевой калорийностью, а это значит, что энергии, потраченной на переработку яблока, будет использовано намного больше, чем ее присутствует в самом продукте.

Совместимость холестерина и грейпфрута

Самым действующим продуктом в борьбе с высоким уровнем холестерина является грейпфрут. Он понижает уровень более чем на 8%. Для такого результата нужно каждый день употреблять порцию в количестве 250–300 г. Для сравнения, это чашка выпитого свежего сока или один целый грейпфрут. В случае когда не переносите вкус, можно заправлять салаты медом с корицей. Это будет не только полезным, но и вкусным десертом.

Сок грейпфрута уменьшает артериальное давление, улучшает работу сердца, тонизирует организм, в медицине так же часто его используют как средство от рака. Он содержит большое количество витамина С.

Грейпфруты рекомендуют для употребления при анемии, гипертонии, мочекаменной болезни, патологиях мочеполовой системы, а также целый плод быстро и безвредно очистит организм от желчи. Фрукты красного окраса богаты большим количеством антиоксидантов.

Грейпфруты широко используются в косметологии, омолаживают организм и структуру кожи. Кремы и сыворотки на их основе предупреждают онкологические заболевания, а из-за высокого уровня пектина в составе понижают холестерин.

Однако не стоит забывать о том, что они противопоказаны людям, которые страдают язвами и гастритами. Женщинам, принимающим противозачаточные средства и гормональные препараты, употреблять грейпфрут опасно для здоровья.

Кстати, сюда можно отнести и любые цитрусовые, они являются близкими родственниками грейпфрута и помогают сбалансировать уровень холестерина благодаря стеринам. Выпить стакан апельсинового сока можно утром, он обладает тонизирующим средством и поднимает настроение.

Польза яблок

Давно привычное яблоко не перестает удивлять новыми лечебными свойствами. Эти фрукты сильно уменьшают аппетит, содержат пектин, железо, приводят в норму обмен веществ. Достаточно съесть одно зеленое яблоко в сутки, как уровень холестерина начнет уменьшаться. Яблоки можно употреблять не только с другими фруктами, но также с хлебом, печеньем, в салате, запеченном виде, в пирогах и т. д.

Калорийность их мала, однако они прекрасно сражаются с лишним весом и утоляют голод. Кроме того, они выводят холестерин из организма.

Внутри сладкого фрукта множество волокон. Их молекулы вступают в связь с холестерином, транспортируя его из организма. Кожуру не стоит выбрасывать: она богата антиоксидантом кверцетином. К примеру, в случае отравления он может вывести мышьяк или небольшую дозу других ядов.

Немного об авокадо

Считать авокадо полностью фруктом нельзя, так как он больше относится к ореху. Однако это не отменяет его лечебных свойств. Включает в себя мононенасыщенные жиры, которые с легкостью можно заменить обычными растительными и животными маслами. Если в день съедать половину этого ореха, уровень холестерина значительно уменьшается. Фрукт часто используют в салатах, а его жиром заменяют масла. Авокадо понравится тем, кто любит салаты с яйцами и майонезом.

Если съедать всего по одной дольке в день или выпивать 6 ст. л. сока на протяжении одного месяца, уровень негативного холестерина снизится на 8–9%, а полезного — увеличится примерно на 16–17%. Это значительно улучшит общее состояние организма.

Хурма и бананы против холестерина

Хурма содержит в себе аскорбиновую кислоту, клетчатку, фенольные соединения. Последние нормализуют обмен веществ, уменьшают давление на сосуды, агрессивно действуют на атеросклероз. Есть специальная «хурмовая диета», так как это отличный фрукт для снижения веса.

Он понижает аппетит, притупляет чувство голода, а терпкий, сладковатый привкус улучшает кровообращение и нормализует сахар в крови. Употреблять плод стоит только спелым и мягким, замороженные и немного подгнившие плоды лучше не использовать, вовсе отказавшись от них. Полезные вещества в них просто пропали.

Один плод в сутки предотвращает сердечный приступ и уменьшает возникновение сердечно-сосудистых заболеваний. Плоды богаты клетчаткой и минералами, уменьшают количество «плохого» холестерина.

Уникальность бананов не стоит перечислять. Их с легкостью можно брать в путешествие, ребенку в садик или просто есть на улице. Холестерина в бананах вовсе нет. Жир, который есть в фрукте, — растительный и никакого отношения к животному не имеет. У себя на родине данные плоды называют лекарством для сердца. Сегодня все преимущества столь калорийного фрукта оценили и люди, живущие в северных регионах.

Врачи рекомендуют использовать бананы, если есть такие заболевания:

1. Сахарный диабет. В ягоде (именно так правильно называть банан) есть фруктоза, которая безопасна для людей, больных диабетом. Бананы очищают кровь и выводят излишнюю жидкость из организма.
2. Скачки в давлении. Благодаря своим свойствам могут поддерживать давление в норме. Некоторым пациентам необязательно применять препараты, врачи рекомендуют им увеличивать количеством съеденных бананов.
3. Гастриты. Структура банана волокнистая, и она не раздражает слизистую оболочку органов. Это один из немногих фруктов, которые разрешены к употреблению при острых формах воспаления слизистой оболочки желудка.
4. Мигрени. Они появляются из-за недостаточного количества серотонина в организме. Тут бананы включают обратную функцию и активно вырабатывают указанный гормон.
5. Ослабленный иммунитет. Сладкий плод укрепляет защитную систему и рекомендуется маленьким детям и пожилым людям. Есть их стоит только спелыми, ярко-желтого цвета, без темных разводов и пятен.

Однако не стоит злоупотреблять бананами. Ведь за счет большой калорийности можно с легкостью набрать пару лишних килограммов. Некоторые врачи для понижения и нормализации давления рекомендуют употреблять каждое утро, на голодный желудок, один спелый фрукт.

Если сделать вывод, то становится понятным, что если употреблять каждый день фрукты, содержащие пектин, и вести активный образ жизни, то уровень «плохого» холестерина будет в норме.

Клетчатка и другие полезные микроэлементы, которые есть в таких продуктах, исключают образование бляшек и оседание вещества на стенках сосудов. Тем, кто борется с повышенным холестерином, ни в коем случае нельзя употреблять кокос.

Профилактика всегда является лучшим вариантом, чем самолечение. Именно поэтому стоит придерживаться нестрогих диет, заниматься спортом и отказаться от вредных привычек. Так вы не только обезопасите свой организм от болезней и нарушений функций, но и сохраните здоровье, нервы и собственные сбережения.

Можно ли есть хурму при повышенном холестерине?

Хурму в древности называли «пищей богов», благодаря ее целебным свойствам и витаминному составу. В ней содержится аскорбиновая кислота, витамины группы В, витамин Е, Д, фенольные соединения, пищевые волокна (пектины), сахара и пр.

Сезон фрукта в магазинах начинается в конце октября, когда летние фрукты уже не радуют свежестью, а так хочется чего-то вкусного и сочного. Различные сорта выращиваются по всему миру: Америка, Италия, Кавказ и даже юг Украины.

Можно ли есть хурму при повышенном холестерине, интересуются диабетики? Вопрос достаточно актуальный, поскольку пища влияет на уровень холестерола, показатель глюкозы в организме, что может привести к усугублению хронической патологии.

Доказано, что фрукт положительно влияет на холестериновый профиль, способен уменьшать ЛПНП, но в нем содержится фруктоза, сахара, что требует ограничения потребления при диабете. Давайте разберемся, какое влияние хурма оказывает на холестерин, можно ли кушать пациентам, у которых нарушение усвояемости глюкозы?

Состав и полезные свойства хурмы

Хурма является поздним фруктом, несмотря на то, что она находится в продаже круглый год. В сезон цена достаточно низка, поэтому продукт могут позволить себе все без исключения. Самым вкусным считается ярко-оранжевый сорт, который содержит большое количество органических волокон.

Употребление положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы. Фрукт незаменим при тахикардии, аритмии либо брадикардии. «Пища богов» препятствует разрушению капилляров благодаря рутину.

Потребление хурмы снижает холестерин в крови, что предупреждает атеросклеротические изменения кровеносных сосудов, соответственно, снижается риск инсульта, инфаркта миокарда, эмболии легких и др. осложнений, развивающихся из-за закупорки сосудов и артерий.

При диабете хурма обеспечивает следующий эффект:

• Очищает кровеносные сосуды от атеросклеротических отложений, укрепляет сосудистые стенки, предотвращает ломкость капилляров;
• В составе продукта имеется каротин – вещество, которое улучшает зрительное восприятие, нормализует работу ЦНС;
• При сахарном диабете часто нарушается функциональность почек. Сладкие плоды обладают диуретическим эффектом;
• Фрукт содержит много витамина С, поэтому является хорошей профилактикой респираторных и простудных патологий, повышает иммунный статус;
• Положительно влияет на состояние желчевыводящих каналов, печени;
• В хурме много железа, поэтому плод рекомендуется для профилактики малокровия.

Хурма при повышенном холестерине у диабетика – это хороший продукт, помогающий снизить концентрацию липопротеинов низкой плотности в крови. Еще одно преимущество – низкая калорийность, поэтому потребление фрукта не отражается на фигуре.

Польза хурмы заключается в стабилизации процессов обмена, улучшении работы желудочно-кишечного тракта, выведении свободных радикалов, шлаков и токсичных компонентов из организма.

Можно ли есть хурму при высоком холестерине?

Если холестерин выше нормы, то ярко-оранжевые плоды допускаются к потреблению. При диабете можно включать в ежедневное меню мужчин и женщин. Но фрукт сладкий, что требует постоянного контроля глюкозы.

Как уже отмечалось, в плодах много клетчатки растительного происхождения. Она имеет свойство накапливаться в организме человека, вследствие чего тормозит негативное воздействие вредного холестерина. Поэтому плоды не только можно, но надо кушать при высоком холестероле. Они, как и орехи, могут понизить его уровень.

Органические волокна является связующим компонентом. Когда они попадают в организм, начинается процесс «поглощения» плохого холестерина в крови и желудочно-кишечном тракте – после он выводится при опорожнении кишечника.

Фенольные вещества в хурме – это профилактика сердечно-сосудистых патологий и атеросклероза сосудов. С точки зрения большинства врачей, хурма – это «лекарство» при атеросклеротических изменениях. Но допускается потребление в меру.

С осторожностью потребляют хурму в следующих случаях:

1. Сахарный диабет. Допускается кушать, но в меру. Важен постоянный контроль глюкозы в организме.
2. Период вынашивания ребенка, лактации. Фрукты способны спровоцировать развитие аллергической реакции. В питании детей плоды должны появляться не раньше 3-летнего возраста.
3. Патологии ЖКТ, сопровождающиеся склонностью к запорам. В плодах много танина – вещество, придающее продукту вяжущий вкус и обеспечивающее закрепляющий эффект.
4. Не рекомендуется кушать после хирургического вмешательства до полного восстановления организма.

Незрелые фрукты содержат меньше сахара и органических волокон, что, на первый взгляд, делает их более полезными плодами для диабетиков. Но это не так.

Потребление большого количества мякоти незрелой хурмы способно спровоцировать непроходимость кишечника, формирование желудочных конкрементов.

Правила выбора и потребления ярко-оранжевых плодов

Выбирая продукт, который действительно обладает полезными свойствами, необходимо проявить особую внимательность. Цвет должен быть ярко-оранжевым, нормально, если в некоторых местах оттенок багряный. На кожице должны отсутствовать внешние дефекты. Она не должна быть вялой, треснутой, приплюснутой и т.д.

Мякоть должна быть по консистенции «желе». На вкус фрукт сладкий, но не чрезмерно приторный, в норме кислинка должна отсутствовать, также должна отсутствовать ярко-выраженная терпкость продукта.

Хурма – это кладезь полезных составляющих. Но во всем нужно знать меру. При сахарном диабете можно кушать до 100 г в сутки за один прием пищи. При этом необходимо контролировать глюкозу, чтобы не допустить ее повышения из-за содержания сахаров.

Особенности употребления хурмы:

• Диабетикам нельзя кушать больше 100 г плодов в сутки, поскольку фрукты способны вызвать скачки сахара в крови;
• Норма для человека при высоком холестерине составляет три штуки, что эквивалентно 200-300 г. Если потреблять свыше данной рекомендации, то можно значительно нарушить баланс между липопротеинами низкой и высокой плотности;
• Перед употреблением обязательно снимают кожицу, поскольку она тяжело переваривается, может привести к дискомфорту в желудке;
• Запрещено кушать на голодный желудок.

С хурмой можно приготовить легкий и питательный салат. Порезать небольшими кусочками «Королек» — 200 г, два небольших помидора дольками, ½ репчатого лука полукольцами. Все компоненты смешать, заправить лимонным соком, сверху посыпать измельченными грецкими орехами. Лук перед добавлением в салат можно ошпарить кипятком либо замочить в слабом растворе уксуса на 20 минут. Это действие позволяет избавиться от излишней горечи.

Хурма – сладкий фрукт, обладающий приятным вкусом. Несомненное преимущество состоит в нормализации липидного профиля. Умеренное потребление снизит холестерин, повысит иммунный статус и улучшит общее самочувствие при сахарном диабете.

О пользе и вреде хурмы рассказано в видео в этой статье.

Питание при атеросклерозе

Общее описание болезни

Атеросклероз (от греч. атерос – кашица, мякина; склероз – плотный, твердый) – это тяжелое заболевание артерий и вен, которое возникает в результате нарушения обмена липидов и сопровождается накоплением холестерина на внутренних стенках сосудов. Все отложения имеют форму бляшек, с течением времени начинающие разрастаться за счет соединительной ткани. Если не проводить своевременное лечение, то стенки сосудов начинают деформироваться и сужаться в последствие, полностью закрывая ток крови. Атеросклероз является достаточно близким заболеванием к болезни атеросклероз Менкеберга. Однако во втором случае отложения состоят из солей кальция и приводят к аневризме (утончение стенок сосудов, приводящее к их разрыву).

Бляшки начинают развиваться из липидных пятен, которые со временем обрастают дополнительным количеством сосудов. Они достаточно хрупкие и при разрыве начинает развиваться тромбоз. Результатом развития атеросклероза является ишемическая болезнь, инсульт и другие заболевания, связанные с сердечно-сосудистой системой.

Диагностирование заболевание проводится только врачом кардиологом путем опроса больного, прослушивания шумов основных сосудов, определение уровня холестерина, капиллярного ответа, липидного баланса, проведение рентгена, УЗИ, ангиография, доплерографии сосудов. На поздних стадиях заболевания проводится хирургическое вмешательство открытым методом или путем баллонной катетеризации. Выбор способа лечения зависит от места расположения и уровня сужения сосудов.

Разновидности атеросклероза

В зависимости от локализации заболевания выделяют несколько основных разновидностей атеросклероза:

• Атеросклероз коронарных артерий – приводит к ишемической болезни сердца.
• Атеросклероз церебральных артерий – приводит к инсульту.
• Атеросклероз артерий конечностей – приводит к сухой гангрене, хромоте.
• Атеросклероз брыжеечных артерий – приводит к инфаркту и ишемии кишечника.
• Атеросклероз почечных артерий – приводит к формированию почки Голдблатта.

Причины возникновения

Существует ряд причин возникновения атеросклероза, которые зависят, как и от наследственной предрасположенности, так и от образа жизни и перенесенных сопутствующих заболеваний. Так выделяют несколько основных причин появления атеросклероза:

• Вредные привычки (курение, алкоголизм);
• Сидячий и малоподвижный образ жизни;
• Нарушение защитных функций организма и липидно-протеинового обмена;
• Вирусы (цитомегаловирус, герпес и др.);
• Накопление в организме токсинов и тяжелых металлов;
• Наследственные дефекты стенок сосудов;
• Поражение стенок хламидиозными грибами;
• Возрастные изменения гормонального синтеза;
• Высокий уровень холестерина и липидов в крови;
• Ожирение и сахарный диабет;
• Неправильное питание, которое содержит большое количество жиров и углеводов и малое количества белков и клетчатки;
• Нервное напряжение (постоянные стрессы, депрессия);
• Хроническое высокое артериальное давление;
• Период постменопаузы у женщин.

Симптомы атеросклероза

Клинические проявления болезни достаточно часто не соответствует реальной картине поражения сосудов. При достаточно сильном поражении сосудов могут наблюдаться разные симптомы в зависимости от локализации пораженных сосудов:

• Онемение конечностей и мышц лица;
• Головокружение;
• Невнятность и нечеткость речи;
• Внезапная слепота;
• Стенокардия;
• Инфаркт;
• Жгучая или давящая боль в груди;
• Снижение памяти и внимательности;
• Холод в конечностях;
• Изменение цвета кожи конечностей до багрово-синюшного оттенка;
• Поражение подвздошных вен приводит к импотенции;
• Трофические язвы, гангрена;
• Брюшная жаба;

Иногда степень поражения можно определить только в результате патологоанатомического вскрытия.

Полезные продукты при атеросклерозе

Общие рекомендации

При лечении атеросклероза следует придерживаться специальной диеты, заниматься лечебной физкультурой, создать комфортные психологические условия, которые исключают излишние стрессы и волнения. Целью правильного питания является снижение уровня липидов в крови и замедления атеросклеротического процесса. Наиболее благоприятными способами приготовления пищи является варка, тушение, запекание или приготовление на пару.

Полезные продукты

• Хлеб из ржаной муки, отрубями и муки 1-2 сорта, цельнозерновой хлеб, а также галетное печенье;
• Овощные бульоны, супы, молочное с добавлением круп (гречка, ячка, пшеничная, овсянка);
• Отварное или запеченное белое мясо птицы или нежирная говядина;
• Морепродукты – нежирная рыба, моллюски и морская капуста;
• Перепелиные яйца или омлет из белка куриных яиц;
• Сырые и тушеные овощи, а также салаты из них (капуста, морковь, свекла, тыква, кабачок, цукини, цветная капуста, брокколи, баклажаны и прочие);
• Нежирное молоко и кисломолочные продукты (кефир, сметана, сыр);
• Несладкие или среднесладкие фрукты и ягоды (малина, смородина, яблоки, груша, слива и др.);
• Компоты и узвары из сухофруктов;
• Жидкости (свежевыжатые соки, некрепкий чай и кофе);
• астительные масла для приготовления салатов (оливковое, льняное).

Народные средства при атеросклерозе

Рецепт расщепления и вывода холестерина из организма.

Для приготовления лекарственной смеси следует смешать и перемолоть на кофемолке такие сухие компоненты: соевый лецитин и кедровый орех (по 500 г.), кристаллическую клетчатку (340 г.), грецкий орех и тыквенные семечки (по 300 г.), кунжут и тмин (по 100 г.) и мускатный орех (50 г.). Единоразовая доза смеси составляет 3 ст. л., которую необходимо смешать с медом (1 ч. л.). Курс лечения должен проводится не менее полугода. В первые три месяца необходимо принимать на голодный желудок 3 раза в день, другие два месяца – 2 раза в день (утром и вечером), а последний месяц прием делать только на ночь.

Настойка чеснока для очистки сосудов.

Поллитровую бутылку из темного стекла следует наполнить на 1/3 мелко нарезанным чесноком и доверху залить водкой или спиртом. Выдержать настойку в теплом месте в течение 14 дней. Готовое лекарство следует принимать один раз в день перед едой, начиная с 2-х капель. Каждый день следует увеличивать дозу на одну каплю, а когда количество капель дойдет до 25, начать такое же постепенное уменьшение дозировки. По окончании курса необходимо сделать 2-х недельный перерыв и повторить прием по той же схеме.

Опасные и вредные продукты при атеросклерозе

В период проведения медикаментозного лечения и во время диеты из рациона больного должны быть исключены:

• Алкоголь и табак;
• Сахар;
• Красные сорта мяса (свинина, говядина, баранина), потроха (печень, почки, сердце, мозги);
• Копчености и колбасы;
• Жирные сорта рыбы, икра;
• Жирные молочные продукты;
• Крупы с высоким гликемическим индексом (рис, макароны, манка);
• Сладкие десерты, фрукты и сухофрукты (мед, сахар, мороженное, кремовые пирожные, виноград, курага, изюм, персик);
• Жареная пища;
• Газированные напитки;
• Хлеб и хлебобулочные изделия на дрожжах из муки высшего сорта;
• Заводские соусы.

Источники:
http://sosudy.info/hurma-i-holesterin
http://etoholesterin.ru/hol/pischa/hurma-pri-povyshennom-holesterine.html
http://myholesterin.ru/pitanie/hurma-i-holesterin.html
http://stopholesterin.ru/pitanie/frukty-ochishhayushhie-sosudy.html
http://diabetik.guru/products/hurma-pri-povyshennom-holesterine.html
http://edaplus.info/feeding-in-sickness/atherosclerosis.html
http://sosudy.info/ibuprofen-i-davlenie