Пиво и холестерин: можно ли его пить, польза или вред

Пиво при холестерине

Влияют пиво и холестерин на организм отрицательно, так как приводят к формированию холестериновых бляшек на внутренней поверхности сосудов. В малых дозах этот напиток может оказывать положительное влияние и снижать уровень плохих жиров, увеличивая количество липопротеидов высокой плотности. А также в пиве содержится большое количество полезных веществ, но при этом важно, чтобы напиток был произведен из натуральных ингредиентов.

Согласно публикации «Нормализация холестерина в крови и алкоголь», чрезмерное употребление спиртного вызывает метаболический синдром, что приводит к развитию множества системных заболеваний.

Какая польза от пива?

Умеренное употребление этого спиртного напитка оказывает на человеческий организм такие положительные эффекты:

  • уберегает от развития сердечно-сосудистых заболеваний;
  • снижает вес при замене углеводов на пиво;
  • оказывает стимулирующий эффект на процесс пищеварения за счет выделения желудочного сока и желчи;
  • снижает выраженность боли;
  • успокаивает при сильных психоэмоциональных стрессах;
  • замедляет старение, продлевая жизнь.

Не стоит употреблять алкогольный напиток чаще трех раз в семь дней.

Положительный эффект от употребления хмельного напитка будет наблюдаться только в случае дозированного его приема. Нормой для человека среднего телосложения является пол-литра в день. Стоит помнить, что регулярное употребление спиртных напитков провоцирует зависимость, с которой достаточно тяжело справиться. Поэтому стоит ограничить прием пива до 2—3 раз в неделю.

Какое влияние на холестерин?

Пить пиво при повышенном холестерине вовсе запрещается, так как употребление этого хмельного напитка в больших количествах приводит к нарушению обмена веществ, что связано с наличием в пиве фитоэстрогенов, которые повышают значение тестостерона. Такие гормональные сбои провоцируют повышенное формирование ЛПНП. Эти липиды являются непосредственной причиной того, что на сосудах образуются холестериновые бляшки, это приводит к развитию множества осложнений, представляющих опасность для жизни пациента. Однако существует мнение, что умеренное потребление безалкогольного пива оказывает положительный эффект на состояние сердечно-сосудистой системы за счет нормализации обмена холестерина в организме. Он значительно поднимает «хороший» холестерол и понижает «плохой», предотвращая формирование атеросклеротических бляшек.

Какое и сколько можно пить?

При высоком холестерине в крови разрешается употребление только безалкогольного пива. Это обусловлено отрицательным воздействием этанола на обмен веществ и его токсическим влиянием на стенки сосудов и их питание. При длительном регулярном употреблении пива в большом количестве развивается атеросклероз, что может вызвать инфаркт, инсульт, а также привести к летальному исходу. Разрешается пить не более 500 грамм для мужчин и 300 для женщин. В случае превышения дозы холестерин может повыситься.

Кроме поднятия уровня холестерола, алкоголь приводит к увеличению показателей триглицеридов.

Чем вредно?

Избыточное употребление спиртных напитков отрицательно влияет на обмен холестерина и повышает уровень липопротеидов низкой плотности. Холестерин в пиве не содержится, но в хмельной напиток входит фитоэстроген, который в организме превращается в тестостерон и провоцирует повышенную выработку эндогенного холестерола. Нарушение гормонального фона ведет к сбою обмена жиров и отложению холестериновых бляшек на внутренней поверхности сосудистой стенки. А также нарушается баланс липидов в организме и повышается уровень липопротеидов низкой плотности, что способствуют усиленному атеросклеротическому поражению. Поэтому чрезмерное употребление пива способно вызвать нарушение самочувствия и обострение хронических патологий.

Можно ли пить пиво при повышенном холестерине?

Людям, страдающим повышенным содержанием вредного холестерина, противопоказано употребление крепкого алкоголя. Однако касаемо слабоалкогольных напитков – отзывы разнятся. Бытует мнение, что умеренное употребление пива может напротив, способствовать снижению плохого холестерина в составе крови и укреплению здоровья. Действительно ли пиво и холестерин можно совместить так, что оно принесет пользу нашему организму?

Польза и вред пива для здоровья

Пиво имеет ряд явно положительные стороны. Эпизодическое употребление в малых дозах может укрепить сосудистые стенки и в целом улучшить состояние сердечно-сосудистой системы (подробнее о влиянии пенного напитка на сердце, мы расскажем немного позже), препятствует образованию камней в почках, поскольку обладает свойствами диуретика, помогает похудеть, снижает угрозу тромбообразования и может снижать высокий холестерин при правильном употреблении. Также отмечается полезное действие пенного при сахарном диабете – мембраны клеток становятся более восприимчивыми к инсулину, он быстрее и полноценнее всасывается и тем самым понижает сахар.

В то же время, при частом и неконтролируемом питье, этот хмельной напиток оказывает огромное негативное влияние на репродуктивную систему как мужчин, так и женщин. В его составе есть фитоэстроген, который нарушает баланс мужских и женских половых гормонов. У сильной половины человечества он повышает синтез гормона эстрогена, что приводит к перестройке организма по женскому типу, что будет проявляться как внутренне, так и внешне. При злоупотреблении возрастает риск нарушений системы кровообращения, – инфаркты и инсульты, кровотечения, атеросклероз. Ко всему этому прибавляется и классическое токсическое воздействие алкоголя на организм.

Как же влияет пиво на холестерин крови? Доказано, что в хмельном продукте нет жировой составляющей. Как следствие, и холестерина в нем также не содержится. Зато в этом напитке есть соединения и вещества, которые могут способствовать стабилизации холестеринового баланса в случае повышения показателя вредных липидов. Заслугой такому эффекту, пиво обязано фитоэстрогену, который в маленьких концентрациях слегка ингибирует уровень синтеза тестостерона, что тем самым уменьшает нагрузку и кровяное давление на сосуды. Кроме фитоэстрогена, к гипохолестеринемическим веществам в пивном составе относятся:

  • Холин. В организме он отвечает за работу клеточных рецепторов к ЛПНП (липопротеиды низкой плотности – разновидность того самого вредного холестерина, который может приводить к возникновению атеросклероза), тем самым ускоряя выведение холестерола из кровотока.
  • Никотиновая кислота. В отличие от холина, она влияет непосредственно на сам холестерин, регулируя его концентрацию в крови, также препятствует гипертриглицеридемии и оказывает положительное действие на организм как при течении сахарного диабета, так и в период его развития.
  • Магний. Это один из элементов, ускоряющий вывод вредного холестерина желчью.
  • Селен. Оказывает стимулирующее воздействие на синтез полезного холестерина – ЛПВП (липопротеины высокой плотности – они не способны прилипать к стенкам сосудов и образовывать атеросклеротические бляшки, и как следствие – не вредят организму).
  • Витамины. При гиповитаминозах Фолиевой кислоты и Пиридоксина, возрастает риск заболеваний сосудистой системы. Благодаря их содержанию в пенном напитке, подобные гиповитаминозы можно предотвратить.

Можно ли пить пиво при повышенном холестерине

Как видим, пиво при повышенном холестерине пить можно, поскольку в его составе отсутствуют любые жиры. В нем содержится ряд химических соединений, микроэлементов и веществ, положительно влияющих на холестериновый баланс. Исследования, проведенные рядом ученых из Испании, были призваны на практике доказать или опровергнуть такой эффект напитка на холестерин. Ряд добровольцев с повышенным холестерином ежедневно употребляли 1 бутылку пива. В итоге по завершению эксперимента, у 38% пациентов соотношение липидов и их уровни пришли в норму.

Необходимо помнить, что полезными для организма являются только умеренные дозы этого слабоалкогольного напитка. При чрезмерном употреблении, как и при любом другом злоупотреблении спиртным, пиво становится врагом нашего организма и может привести к алкоголизму. В контексте рассматриваемой сегодняшней темы, это приводит к более быстрому возникновению атеросклероза. В каком же количестве нужно пить пиво во избежание таких последствий и для оздоровления наших внутренних систем?

Какое количество пива можно выпить

Как уже было сказано, в больших дозах принимать пенный напиток категорически не рекомендуется — пиво холестерин не снизит, а наоборот, увеличит его показатели. Поэтому, при повышенном холестерине обычно рекомендуется не более 1 бутылки (0,5 л) пива в день. Если принимать такой объем ежедневно, уже за полтора месяца можно добиться снижения вредных ЛПНП.

Также следует обратить внимание на то, что такими полезными свойствами обладает в первую очередь настоящий натуральный напиток. Без различных добавок в виде ароматизаторов, сахаров, консервантов, красителей, стабилизаторов. Подобный «состав» может полностью нивелировать пользу любого пива – как темного, так светлого и нефильтрованного, и сделать его, вредным.

Влияние на сердце

Гипертония, одышка при малых нагрузках, различные нарушения функций сердца – каждый из этих признаков может быть симптомом нарушения липидного баланса. Пиво в небольших количествах оказывает благоприятное оздоровительное действие при многих заболеваниях сердечно-сосудистой системы. На фоне влияния холестерина, кровь становится более вязкой и медленнее течет по сосудам, а пиво способствует разжижению крови, таким образом улучается кровоток; снижает риск тромбозов и образования холестериновых бляшек в стенках сосудов.

В составе пива есть антиоксиданты, которые замедляют внутриклеточные процессы старения, в том числе и клеток сердечной мышцы. Кроме этого, наш пенный напиток тонизирует и улучшает ее кровообращение, поддерживая стабильность ее функционирования.

Отзывы и предостережения

Отношение специалистов медицинской сферы к попыткам использования пива для лечения атеросклероза и прочих холестериновых болезней достаточно осторожное. Далеко не все пациенты, увидевшие связь с алкоголем в качестве лекарства от холестерина, будут строго соблюдать нормы и его суточное потребление. В таком случае холестерин может повыситься и ухудшить течение болезни. Но повышает ли пиво холестерин при умеренном питье? Теперь, когда мы рассмотрели весь механизм взаимодействия пива с холестерином, можем допустить, что нет.

Разумеется, только хмельным напитком невозможно искоренить эту болезнь. Однако соблюдением умеренного объема качественного продукта, на фоне правильного питания, здорового образа жизни и рекомендаций врачей, мы сможем облегчить течение холестериновой болезни и создать почву для дальнейшего выздоровления.

Можно ли пить пиво при холестерине

Пиво – слабоалкогольный натуральный напиток. Поклонников пива – великое множество. Пиво пьют представители обоих полов и практически всех социальных слоев взрослого населения. Врачи утверждают, что алкоголь, даже слабый, оказывает негативное влияние на организм человека, особенно при неумеренном его употреблении. Интересно, как взаимосвязаны пиво и холестерин. Можно ли пить пиво людям с повышенным уровнем холестерина? Ведь есть и другое мнение – пиво полезно для организма и даже помогает снизить холестерин в крови. Пиво пьют с незапамятных времен, отдавая должное его вкусу и воздействию на организм.

Немного из истории пивоварения

Пиво является одним из древнейших напитков, о чем свидетельствуют археологические изыскания. Тысячелетия назад люди из злаковых готовили питье, которое по технологии приготовления очень близко к пиву. У древних шумеров было более 15 сортов этого напитка и поговорка «не знать пиво – не знать радость».

Древние египтяне, позаимствовав у шумеров секреты пивоварения, тоже пополнили армию поклонников пенного напитка. Процесс приготовления пива увековечен в рельефных изображениях на египетских гробницах. В Египте пиво было очень популярным и даже демократичным напитком, — его пили все, и крестьяне, и знать. Напиток ценился за его вкус и свойства утолять жажду и повышать тонус.

Из Египта пиво распространилось в Эфиопию, затем в Персию, и далее. В Европе пиво, уже очень близкое к современному, начали варить в 13 веке.

На Руси хмельные напитки варили издавна из злаков и меда, например, сбитень. Пиво же пришло в Россию во времена Петра I, который выписал из Европы пивоваров, тогда пиво продавалось только в питейных заведениях. Первые пивоваренные заводы начали работать в России в конце 18 века. С тех пор пиво у нас любят и пьют, кто-то умеренно, кто-то не очень. Но большинство наших граждан считает, что пиво – отличный напиток.

Виды напитка

Пиво изготавливается из солодового или ячменного сусла и хмеля посредством брожения с применением пивных дрожжей. Сегодня насчитывается более 1 000 сортов пива. При этом пенный напиток делится на несколько категорий.

По цвету пиво можно распределить на темное, светлое, красное и белое. Цвет зависит от количества содержания темного солода и степени его обжарки.

По крепости пиво тоже сильно разнится. Некрепкое пиво содержит до 6% спирта, а крепкое может содержать до 14%. В США даже выпускается пиво крепостью 27 градусов.

Существуют различные категории пива в зависимости от сырья и способа приготовления.

Состав и свойства

Как мы уже выяснили, в пиве есть спирт – в разном количестве, в зависимости от вида напитка. Помимо спирта, в пиве содержатся:

  • Вода – до 93%;
  • Углеводы – до 0,45%;
  • Азотосодержащие компоненты – до 0,65%;
  • Углекислый газ – до 1%;
  • Дрожжи.

Как видим, жира в пиве нет, поэтому вопрос «повышает ли пиво холестерин», похоже, отпадает. Однако, не будем торопиться. Помимо перечисленного выше, в пиве в тех или иных количествах содержатся следующие вещества:

  • Минеральные соединения – калий, натрий, кальций, фосфор, хлор, магний, сера. Они поступают в пиво из солода и хмеля. Пиво содержит калия больше, чем вино. В 1 литре пива — 30% суточной потребности человеческого организма в калии. Калий очень важен для нормальной работы сердца и сосудов. Поэтому пиво благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, и, по логике, пиво при холестерине пить можно и даже полезно.
  • Витамины – С, В1, В2, А, D, E, K, PP. В основном поступают из солода. 1 литр пива почти полностью обеспечивает суточную потребность организма в витаминах К и С, а также более 50% нормы витаминов группы В.
  • Соли органических кислот – лимонная, уксусная, яблочная, щавелевая, пировиноградная, глюконовая и другие. Например, никотиновой и фолиевой кислот в литре пива – двойная суточная норма. Органические кислоты способствуют активизации обмена веществ в кишечнике. Лимонная кислота препятствует процессу камнеобразования в почках.
  • Фенольные соединения. Источник – в основном солод и на 10% хмель. Такие вещества, как фенольные соединения, обладают свойствами антиоксидантов, предупреждая старение клеток организма. Кроме того, фенольные соединения, содержащиеся в пиве, обладают бактерицидным и бактериостатическим действием, предотвращают риск образования тромбов. Такие свойства пива при повышенном холестерине только полезны. Фенольные соединения, содержащиеся в пиве – это, пожалуй, самая ценная и полезная его часть.
  • Эстрогены, попадающие из хмеля. Эти вещества при злоупотреблении пивом могут воздействовать на гормональный фон человека.
  • Биогенные амины. Вещества, которые при неумеренном потреблении пива вызывают головную боль, могут спровоцировать заболевания почек и гипертензию.
  • Ароматические соединения, содержащиеся в масле хмеля.
  • Горькие смолистые вещества, источником которых является хмель. Эти соединения обладают бактерицидными, психоактивными, снотворными и седативными свойствами. В больших дозах – галюциногенны.

Польза и вред

Как видим, пиво при умеренном употреблении не должно причинять вред. Оно относительно низкокалорийно, а полезных веществ в нем – более чем достаточно. Так влияет ли пиво на холестерин? Да, благодаря своим свойствам оно оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, предотвращает старение клеток, препятствует отложению холестерина на стенках сосудов. Современные исследования показали, что регулярное употребление небольшого количества пива (0,5 л в день) более чем на 30% сокращает риск сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе и атеросклероза.

Казалось бы, все отлично, пьем пиво, умеренно и с пользой. Но не все так позитивно. Если взять современное пиво, продающееся в магазинах, то нужно признать, что помимо всех полезных веществ, там содержится еще много всяких добавок, которые ускоряют процесс приготовления напитка, увеличивают срок годности, стабилизируют вкус и т.д.:

  • Консерванты;
  • Стабилизаторы структуры;
  • Красители;
  • Заменители солода;
  • Сахар;
  • Ферменты для разложения крахмала и сложных сахаров;
  • Крахмалистые продукты из зерновых.

Как видим, этот химический состав очень сильно отличается от того, что приносит пользу. Более того, доказан вред для здоровья таких веществ, как стабилизаторы и консерванты. А уж если вспомнить, что самая полезная часть пива поступает из солода, то заменитель солода лишает пиво всякой пользы. Вот такое пиво повышает холестерин.

Можно сделать вывод, что только свежее, живое пиво может быть полезным. Именно оно дает полезные вещества и позитивно влияет на все процессы в организме, в том числе и на уровень холестерина. Только и его нужно употреблять очень умеренно, так как помимо пользы, в нем присутствуют компоненты, которые могут оказать негативное воздействие на здоровье.

Мы выяснили, из чего состоит пенный напиток, как пиво влияет на холестерин, какое пиво и сколько можно пить. Если не пренебрегать этими знаниями, соблюдать меру и употреблять качественный продукт, то здоровье не только не пострадает, но и укрепится. Здоровья вам!

Пиво и холестерин: как влияет на организм? Плюсы и минусы

Наше питание напрямую влияет на уровень холестерина. Ваш лечащий врач, конечно же, предоставил список рекомендованных и запрещенных для рациона продуктов, которому вы должны строго следовать, чтобы не дать развиться опасным заболеваниям.

В числе нежелательных элементов обязательно указывается алкоголь. Но всегда ли он опасен? Вы наверняка слышали о пользе слабоалкогольных напитков для крови. Правда ли, что пиво и холестерин совместимы, и его употребление не только не навредит, но и благотворно повлияет на ваше здоровье?

Как пиво влияет на наш организм

Безусловно, частое и бесконтрольное употребление алкоголя только вредит нам, в том числе — легкого и слабого, на первый взгляд, пива.

  • Этот напиток оказывает колоссальное влияние на половую систему мужчин и женщин. Он содержит фитоэстроген, изменяющий гормональный баланс. В организме мужчины под действием этого элемента эндокринная система перестраивается под женский вариант, а у слабой половины начинается переход гормонов на мужской тип.
  • Из-за чрезмерного употребления пива страдает сердечно-сосудистая система. Стенки сосудов и главного нашего «насоса» истончаются, ослабевают мышцы и ухудшается функциональность клапанов, сердцу становится тяжело перекачивать кровь, а на его стенках образуются жировые отложения.
  • Негативное воздействие пива на сердечно-сосудистую систему усугубляется риском возникновения инсультов и инфарктов.
  • У женщин увлечение пивными напитками способно вызвать нарушения менструального цикла, риск открытия кровотечений, образование миом и даже бесплодие.
  • Поскольку пиво — алкогольный напиток, его токсическое воздействие на нервную систему вызывает постепенное ухудшение функциональности коры головного мозга.

Такие последствия грозят всем, кто злоупотребляет пенным напитком. Но у него есть и положительные стороны, о которых наверняка слышали те, кого интересует вопрос, как влияет пиво на холестерин в крови.

Плюсы употребления пива

Умеренная любовь к пенному напитку способна принести нашему организму заметную пользу:

  • Эпизодическое употребление пенного напитка в небольших объемах способно укрепить стенки сосудов и улучшить работу сердечной мышцы;
  • При правильном употреблении и выборе закусок к напитку, он способен запустить процесс сжигания жировых отложений, то есть поспособствовать похудению;
  • Благодаря мочегонному свойству способствует вымыванию отложений в почках, то есть является приятным профилактическим средством от камней;
  • Холестерин в пиве отсутствует, также оно богато витаминами группы В и РР, полезными для крови и печени;
  • Уникальный состав продукта брожения стимулирует выработку желчи и желудочного сока, что способствует быстрому усвоению и снижению токсического влияния алкоголя на организм;
  • Обладает разжижающим кровь эффектом, а значит — снижает риск образования тромбов;
  • Пиво обволакивает воспаленные участки слизистой желудка, способствуя ее заживлению при гастрите и язве;
  • Пиво снижает холестерин при умеренном употреблении.

Как мы видим, польза от сдержанного употребления пива колоссальна, но этот эффект будет достигнут только, если вы будете пить настоящее пиво. Холестерин не повысится, токсическое воздействие на мозг будет минимальным, а уровень гормонов кардинально не изменится.

Все перечисленные положительные стороны пенного напитка придает ему натуральный солод, но он редко используется при производстве из-за своей дороговизны.

Найти сейчас настоящее пиво, при повышенном холестерине приносящее пользу и полученное долгим брожением, очень сложно. Все напитки, которые продаются в магазинах, сделаны из порошка и полны вредных химических веществ. Употребление их не принесет вашему организму никакой пользы.

Пиво и холестерин

Многих интересует вопрос, сколько холестерина в пиве. Но такая формулировка неверна — это вещество почти не поступает к нам с питанием, а преимущественно вырабатывается в организме под влиянием определенных элементов.
Ученые разных стран долгое время занимаются исследованием влияния пенного напитка на здоровье человека. Одно из главных направлений изысканий — выяснить, влияет ли пиво на холестерин в крови.

Итальянские исследователи в ходе экспериментов по вопросу, повышает ли пиво холестерин в крови, пришли к выводу, что оно в умеренных дозах снижает риск сердечно-сосудистых патологий. Контрольная группа участников тестов в день выпивала по 1 бутылке настоящего напитка.

По мнению ученых, умеренное употребление пива действует на сосуды даже лучше красного сухого вина. Риск возникновения сердечных заболеваний снижается аж на 31%.

Ученые из Испании в ходе эксперимента тщательно изучали влияние напитка на уровень холестерина в крови. Данный элемент не однороден — один тип клеток является полезным, а другой, «плохой», как раз и откладывается на стенках сосудов, вызывая их закупоривание. Лабораторные исследования в ходе экспериментов доказали, что пиво регулирует уровень холестерина.

Исследования европейских ученых показали, что чрезмерное употребление пива при повышенном холестерине приводит усилению концентрации «плохой» его версии, в то время как умеренная любовь к напитку или выбор его безалкогольных вариантов, вызывает обратную реакцию. «Положительные» клетки, приносящие пользу организму, начинают главенствовать, в то время как темпы образования других, вредных, заметно снижается.

Фитоэстроген и его действие на холестерин

Положительная связь пива и холестерина в крови (соотношение «плохого» и «хорошего» его вариантов) основана на влиянии фитоэстрогена, который в малых количествах слегка снижает выработку тестостерона и тем самым значительно облегчает нагрузку на сосуды. При повышении объемов слабоалкогольного напитка мужского гормона становится слишком мало, что провоцирует активную выработку эстрогена. Последний, в свою очередь, ускоряет образование «плохого» холестерина.

Таким образом, чрезмерное употребление пива приведет к ухудшению состава крови и вашего самочувствия.

Так можно ли пить пиво при повышенном холестерине? Как показали исследования ученых из Испании, умеренное отношение к пенному напитку способно снизить уровень «плохого» элемента и повысить процентное соотношение «хорошего».

Поведение итогов

Долговременные исследования ученых раскрывают взаимодействие пива и холестерина. Чтобы помочь своему организму, вам нужно следовать определенным правилам:

  1. Не злоупотребляйте пенным напитком. Выпивайте не больше 1 бутылки в день.
  2. Пейте преимущественно те виды напитка, которые получены в ходе брожения из натурального солода.
  3. Не стремитесь пить пенный напиток каждый день — это не лекарство. Даже такие малые дозы способны вызвать стойкую алкогольную зависимость.
  4. Несмотря на положительную взаимосвязь пива и холестерина, не заменяйте употреблением напитка назначенной лечащим врачом терапии и продолжайте соблюдать рекомендованную диету.

Связь пива и холестерина: пить или не пить

Пиво поднимает настроение? Расширяет сосуды? Снижает холестерин? Не путайте хорошее настроение с дурашливостью наркотического опьянения, улучшение кровоснабжения с риском перегрузки жидкостью и отсутствие холестерина с общим воздействием пивного продукта на организм.

Алкоголь очень вредит организму, особенно если употреблять его в чрезмерных количествах

Любителей и фанатов пива всегда было немало. И сегодня эта тенденция только расширяется. Многочисленные праздники и фестивали пива, распространённая реклама затягивают все больше людей, особенно молодёжи.

Вместе с тем, врачи в один голос говорят о вреде этого напитка, сколько бы его ни потребляли в день.

Немного из истории

Пиво является древним напитков. Археологами доказано, что ещё тысячелетия тому готовили напиток, применяя хмель, злаки. Он был близок к современному пиву. Только у шумеров было около 15 рецептов, придуманных ими. У них его позаимствовали египтяне. Фрески с его варением и употреблением сохранились до сих пор. Потом оно распространилось на Персию, Эфиопию.

В древней Руси пиво варили из мёда и злаков. Петр I поставил пивоварение на промышленную основу. Заводы появились в 17-18 веках. Пивовары для этого поначалу приглашались из-за границы.

Пиво представляет собой слабоалкогольный напиток. Для приготовления натурального напитка используют солод, ячменное сусло, хмель. Процесс брожения осуществляется добавлением дрожжей.

Сегодня существует более тысячи видов пива. Оно разнится по цвету, крепости, сырью, способам приготовления. Продолжаются споры о вреде и пользе напитка, связи пива и холестерина в организме человека.

Холестерин

Холестерин стал известен широким массам населения не так давно. Понятия о хорошем и плохом холестерине, липопротеинах высокой и низкой плотности стали популярны после того, как выяснилось, что атеросклертические изменения в организме, приводящие к опасным для жизни последствиям, поражают значительную часть населения планеты.

Как же влияет пиво на холестерин? Способно ли регулировать его уровень в организме? Приводит ли к тяжёлым для жизни кардиальным и церебральным патологиям?

Ингредиенты

Рецепты пива включают следующие общие составляющие:

  • солод или хмель;
  • спирт;
  • воду;
  • углеводы;
  • соединения азота;
  • газ углекислый;
  • дрожжи.

Соотношение ингредиентов зависит от сорта пива.

Жировой составляющей в пиве нет. Холестерин отсутствует. Благодаря этому некоторые называют его полезным, так оно если и не регулирует уровень холестерина, то и не повышает. Но не все так просто.

Пиво может принести пользу только в том случае, если не злоупотреблять им

В пиве содержатся:

  1. Минералы. Источниками их являются солод и хмель. Калий, так необходимый для функционирования сердца и мышц здесь в большом количестве: 30% потребности К в сутки содержит литр пива. То есть, пиво приносит определённую пользу сердцу.
  2. Витамины. Спектр их довольно широк. Источник их снова − солод. Половина суточной дозы витамина группы В в литре пива, дозировка суточная – витамина С.
  3. Соли. Лимонная, яблочная… Никотиновая и фолиевая в литре напитка присутствуют в двойной норме. Они оптимизируют обмен веществ в клетках кишечника. А лимонная активно препятствует формированию камней в почечной системе.
  4. Фенольные вещества. Содержатся в солоде, в меньшей степени, в хмеле. Имея антиоксидантные свойства, они оттягивают старость. Кроме того, эти соединения имеют антибактериальные свойства. Снижают риск тромбообразования.
  5. Эстрогены. Источник: хмель. Эстрогены при повышенном холестерине приводят к его снижению, тормозя синтез холестерина в организме. Однако они и нарушают гормональный фон мужчин, женщин.
  6. Амины. При значительном их потреблении развиваются нарушения артериального давления.
  7. Ароматические соединения хмеля.
  8. Горькие смолистые вещества хмеля. Они обладают снотворным, бактерицидным, психоактивным, снотворным и седативным свойствами.

Таким образом, пиво не обладает выраженным отрицательным действием, тормозит старение клеток, а главное, способствует уменьшению отложения холестерина.

Есть данные о том, что применение до 0,5 л пива ежедневно способно сократить на 30% риск сердечно-сосудистых патологий. Атеросклероза, в том числе. Испанские медики из университета Валенсии доказали, что пиво даже полезно. Оно защищает от сердечных патологий. В экспериментальном исследовании принимали участие 50 человек. Длилось оно 2 недели. Ежедневно участники выпивали по 2 бутылки натурального пива. Результатом было снижение уровня холестерина.

Но к сожалению, речь идёт только о совершенно натуральном и свежем продукте. Современное пиво, которое могут предложить торговые сети, содержит высокий процент обязательных добавок, которые ускоряют время приготовления, способны увеличивать сроки его хранения, годности, осуществлять стабилизацию вкуса.

Это многочисленные соединения, которые представлены в разных сортах в разном объёме:

  • консервантами;
  • красителями;
  • стабилизаторами напитка;
  • сахарами;
  • солодовыми заменителями;
  • ферментативными комплексами, расщепляющими крахмал, сахар;
  • крахмальными соединениями зерновых.

Такой пивной рецептурный состав практически нивелирует полезные характеристики напитка, делает его, как минимум, бесполезным. Замена солода лишает его большинства полезных веществ. А добавки только несут вред. Такой напиток не рекомендуется, как способный повышать холестерин.

Влияние на сердце

Общество создало иллюзию нормального потребления пива в день. Это около 0,5 литра. Но на деле, с такой дозы и начинается формирование проблем в организме в сердечно-сосудистой, эндокринной, интеллектуальной сфере.

В описанном выше исследовании испанских ученых экспериментировали на практически здоровых людях. Естественно, что «сердечники» в исследовании не участвовали.

Злоупотребление пивом ведет к повышению уровня «плохого» холестерина и снижению «хорошего», тем самым человек подвергается сосудистым заболеваниям в несколько раз больше

У людей, которые уже имеют спровоцированное патологиями сердце, такая доза способствует росту цифр артериального давления, формированию одышки, росту сердечных сокращений. Увеличение нагрузки на сердце вызывает отеки, аритмии, даже его остановку. Коварность ситуации в том, что долгое время сердце компенсирует развивающуюся по разным причинам недостаточность кровообращения. Уменьшившийся выброс крови из сердца в сосуды компенсируется усилением частоты его сокращений, повышенная нагрузка требует нарастания массы сердца (гипертрофии сердечной мышцы).

Организм имеет относительно большой запас прочности, компенсаторные изменения позволяют длительно обладателю такого сердца не замечать его патологии. Однако, в конце концов, наступает срыв компенсации в виде инфаркта, стенокардии, остановки.

Обязательным составляющим пива является газ. Он помогает быстрому развитию опьянения. Кроме того, способствует быстрому всасыванию жидкости в кровь. Быстрое переполнение сосудов кровью приводит к повышению нагрузки на сердце, как насоса, которому нужно перекачать всю кровь.

Так, если в среднем у человека 5−6 литров крови, то употребление 2 литров приводит к значительной перегрузке.

Чтобы справиться с таким объёмом кровотока начинают в усиленном режиме работать почки, чтобы вывести жидкость. Но для больного сердца такие перегрузки чреваты последствиями.

Кроме того, регулярное перенапряжение сердечно-сосудистой системы приводит к повышению артериального давления и формированию гипертонической болезни. Потом присоединяются и атеросклеротические сосудистые изменения.

Ещё одна опасность пива в содержании кобальта. Он необходим для стабилизации характерной для пива пены. Этот «яд» для миокарда накапливается в волокнах миокарда. Постепенно стенки сердца теряют свой тонус, слабеют, появляется их дряблость. Отмечается гибель клеточных митохондрий, энергетических органелл клеток. В результате погибают и клетки. В мышце сердца появляются мелкие точечные кровоизлияния. Со временем это приводит к нарушению функции мышцы сердца. Формируется большое «пивное» или, как описывается в медицине, «бычье» сердце.

Сухой остаток описанного заключается в следующем. Пиво действительно обладает снижающим холестерин воздействием. Но только пиво свежее, исключительно натуральное. Однако побочные действия на организм этого напитка, даже самого лучшего, нивелируют отсутствие в нем холестерина.

Как пиво влияет на холестерин в крови?

Нередко мы замечаем у любителей пива округлый животик, который становиться объектом шуток и подколов. На самом деле, ничего смешного в этом нет, холестерин, огромное количество которого есть в пиве, способствует закупориванию сосудов и приводит к ожирению. Пиво и холестерин вещи несопоставимые, это нужно запомнить, особенно людям с наследственно расположенностью к сосудистым заболеваниям и сахарному диабету.

Среди мало осведомленных людей, бытует мнение, как будто бы пиво расширяет сосуды и повышает давление в них, способствуя вымыванию холестериновых бляшек. Это мнение касается крепких сортов спиртных напитков, таких как водка или коньяк, и то, если их употреблять с расчетом 1 г на 1 кг массы тела, раз в неделю. Пиво — это такой напиток, который невозможно пить мелкими порциями, расчет идет на литры.

Как пиво влияет на холестерин в крови?

Этиловый спирт меняет свое действие с повышением дозы, соответственно, если увеличивать количество пива в своем рационе, то вместо пользы, напиток провоцирует повышение холестерина в крови, и на шаг ближе подводит человека к атеросклерозу или другим сосудистым заболеваниям.

В человеческом организме есть хороший и плохой холестерин. Хороший выполняет функцию дополнительного источника энергии, если человек попадает в экстремальные условия существования. Он принимает участие в выработке гормонов, а также присутствует в незначительном количестве, практически во всех клетках. Недостаток этого вещества опасен для организма, он может спровоцировать психические нарушения и заболевания пищеварительной системы.

Положительное влияние алкоголя на холестерин обусловлено присутствием фито эстрогенов, что улучшают эластичность сосудов и повышают их тонус. У мужчин фито эстрогены подавляют выработку эстрогена, который и является причиной бед мужского населения, ведь этот гормон провоцирует нарушение обменных процессов, простатит и аденому.

Есть и плохой холестерин в пиве, который как уже выше упоминалось, провоцирует отосклеротические бляшки на сосудах, вызывает нарушения кровообращений и снижает работу сердечной мышцы. Он начинает вырабатываться, если человек увеличивает дозу алкоголя.

На вопрос влияет ли пиво на холестерин, можно ответить утвердительно, ведь при любом количестве выпитого, провоцирует его выработку. В зависимости от того сколько алкоголя было выпито, зависит конечный результат, и то скажется ли пиво положительно или же помимо алкоголизма, станет причиной нарушений работы сердечной-сосудистой системы.

Влияние плохого холестерина на мужчин

Пиво на уровень холестерина влияет одинаково и мужчин, и у женщин, но последствия для полов будут совершенно разными. У мужчин, пиво, и в целом алкоголь влияет на половую функцию — снижается потенция, эрекция и эякуляция. Это вовсе не странно, ведь холестериновые бляшки провоцируют застойные явления в сосудах органов малого таза, соответственно ослабится приток крови к половому органу. Высокий уровень эстрогена, что вырабатывается под воздействием плохого холестерина, провоцирует снижение функции яичек, соответственно угнетается выработка спермы, что можно расценивать, как бесплодие.

Также требуется отметить, что плохой тип данного вещества повлияет и на внешний вид мужчины – округляются бедра, увеличивается грудь и теряется мужская осанка, появляется мягкие черты и женоподобность.

Влияние плохого холестерина на женщин

Алкоголь и холестерин вещи очень тесно связаны. Если женщина злоупотребляет спиртными напитками, то говорить о пользе их нет смысла, «на лицо» будут только дегенеративные процессы. Переизбыток холестерина в крови женщины, еще хуже отображается на ее состоянии. Дело в том, что женский организм более тонко реагирует на гормональный дисбаланс, который провоцирует вредный холестерин. Спиртное, а непосредственно пиво, становиться причиной:

  • чрезмерного прибавления в весе;
  • низкого и хриплого голоса;
  • увеличения матки;
  • сбоя менструального цикла;
  • бесплодия.

Лучше всего женщина и вовсе не употреблять спиртные напитки, они отрицательно воздействуют на все органы и системы, тормозят работу ЦНС и намного быстрей вызывают пивной алкоголизм, а он у женщин не излечим.

Повышенный холестерин и пиво

Если у человека в крови наблюдается повышенное содержание холестерина, употреблять пиво в больших количествах ему категорически запрещено. Норма общего холестерина в крови мужчин и женщин составляет 3,0—6,0 ммоль/л. Если ваши анализы выдают результаты, что отличаются от этих показателей, то лучше отказаться от неблагоприятного воздействия спиртного. Пиво при повышенном холестерине может дать толчок к развитию огромного количества заболеваний, к примеру:

  • ишемической болезни сердца;
  • тромбоза сосудов мозга;
  • хронической почечной недостаточности;
  • подагры;
  • гипотиреоза;
  • панкреатита;
  • гиперкальциемии.

На холестерин в крови влияют не только спиртным напитки, но и то, что люди едят. Сегодня, есть огромное количество пищевых продуктов, которые содержат высокий уровень вредного жира. Их частое употреблением вместе с пивом, приводит к развитию ожирения и так называемого «бычьего сердца», что в 96% случаях привадит к смерти.

Пиво может влиять на действие лекарств, что употребляет человек для снижения холестерина. Кроме того, не один гиполипидемический препарат содержит в своем составе компоненты, что могут вступать реакцию с этилом. Соответственно, пиво может повысить вероятность побочных эффектов от медикаментов. В зависимости от показателей качественного состава крови, может быть дозволено употребление незначительного количества спиртного, но сделать выводы о вашем состоянии и о том есть ли повод полностью ограничить вас в выпивке, может сделать только врач на основе результат анализа крови.

Разрешенные дозировки пива при повышенном холестерине колеблется в 300-350 мл некрепкого сорта напитка. Если его выпивать раз в неделю, вреда для сердца и сосудов не будет.

Повышает ли пиво холестерин и как сказывается на внутренних органах, теперь вам известно, и теперь, поднимая очередной бокал хмельного напитка, вы уже сможете задуматься, стоит ли сиюминутная эйфория полноценного здоровья.

Влияние пива на уровень холестерина в крови

Пиво, особенно, если им чрезмерно увлекаться, очень негативно влияет и на психическое, и на физическое состояние любого человека. Конечно, это правило распространяется на все алкогольные напитки, но почему-то вред, наносимый именно хмелем, люди склонны недооценивать. А он, тем временем, незаметно повышает количество холестерина в крови.

Хмель повышает количество холестерина в крови.

Зачем холестерин организму

Холестерин является веществом, относящимся к стеринам животного происхождения. В организме каждого человека он есть. У мужчин и женщин в клетках и тканях всегда содержится холестерин. Он отвечает за удержание в них влаги, регулирует проницаемость мембран клеток, контролируя количество попадания в них питательных веществ. Холестерин также участвует в образовании гормонов половой системы, коры надпочечников, витамина D и желчных кислот. В крови он присутствует в виде соединений, основой которых являются белки-транспортеры. Такие соединения называются липопротеидами.

Холестерин разделяют на «хороший» и «плохой». Первый – является необходимым для организма и хорошо растворяется. Он не вредит, а защищает сосуды от атеросклероза. Второй – наоборот, способствует образованию в сосудах бляшек, вызывая атеросклероз, становится причиной инфарктов, инсультов и других болезней, связанных с сердечно-сосудистой системой.

Задача каждого человека не допустить появление «плохого» холестерина. На его содержание в крови влияет множество факторов, поэтому человек может регулировать уровень самостоятельно.

Что влияет на уровень холестерина?

Врачи во многих источниках приводят список всех факторов, что способны повысить содержание вредного холестерина:

  • переедание;
  • курение;
  • ожирение;
  • недостаток физической активности;
  • жирная пища;
  • сладости;
  • авитаминоз;
  • недостаток клетчатки и пектинов.

То есть «плохой» холестерин повышается, если человек мало двигается, много ест и злоупотребляет алкоголем и курением. Чтобы снизить его уровень необходимо:

  • заниматься спортом;
  • не иметь вредных привычек;
  • питаться правильно.

Это не значит, что даже на праздник нельзя выпить стаканчик пива или съесть шоколадку, просто надо соблюдать меру.

Как пиво влияет на уровень холестерина?

Многочисленные исследования доказали, что употребление хмельного напитка в умеренном количестве приносит пользу сердечно-сосудистой системе. Итальянские ученые установили, что стакан пива в день укрепляет сосуды и сердце, а люди, которые его выпивают, реже страдают от сердечных болезней, чем те, которые совсем не пью спиртное. Если говорить о цифрах, то риск нарушений в работе сердца снижается больше, чем на 32%. Это объясняется тем, что в малых количествах пиво повышает содержание в крови «хорошего» холестерина, который очень полезен для организма. Таким же хорошим эффектом характеризуется и красное вино.

Положительный эффект в основном появляется из-за содержания в пиве фиоэстрогена. Этот микроэлемент в больших дозах вызывает у людей гормональный сбой, а в малых лишь немного подавляет выделение тестостерона. Но стоит быть осторожным. Если превысить дозировку, то эстроген превысит норму, а чем больше количество эстрогена в крови, тем больше и «плохого» холестерина в крови. Кроме того пиво провоцирует выработку ЛПНП – вещества, что увеличивает эластичность стенок сосудов и приводит к серьезным заболеваниям.

Испанские ученые также проследили и обратную связь. После одного из исследований оказалось, что пиво может помочь понизить количество ЛПНП в крови. Эксперимент проводился на людях. У всех участников «плохой» холестерин превышал норму в крови. Никто не должен был менять привычный образ жизни или питания, но необходимо было выпивать один литр безалкогольного пива каждый день. Эксперимент проходил 45 дней. После чего каждый участник подвергся анализам. 38% добровольцев в результате вернулось к показателям нормы. Стоит заметить, что так работает только безалкогольное пиво, потому что его производят по другой технологии. Хочется обратить внимание, что холестерин пришел в норму только у 38% испытуемых, а ученые других стран данную теорию не поддерживают, продолжая утверждать, что хмельной напиток наносит непоправимый вред организму.

Если превысить дозировку пива, то эстроген превысит норму, а чем больше эстрогена в крови, тем больше холестерина в крови.

Какой вред пиво наносит мужчине

Если в крови уровень холестерина растет у всех, независимо от пола, то другие неприятные последствия от злоупотребления этим напитком у мужчин и женщин проявляются по-разному. Мы уже говорили, что в пиве содержится вещество, которое подавляет выработку тестостерона. У мужчин, что пьют больше 0.5 литра в день, этого гормона постепенно выделяется совсем мало. В связи с этим они становятся медлительными и неповоротливыми, у них появляется животик, а со временем и вся фигура округляется: пропадает мужская осанка, ей на смену приходит женская округлость на попе, бедрах, увеличивается грудь. Также возникают проблемы с половыми органами даже в сравнительно молодом возрасте.

Какой вред пиво наносит женщине

Насколько негативно на организм любого человека влияет повышенное содержание в крови холестерина, мы разобрались. Но у пива есть еще одно опасное свойство, увеличивать выработку гормона – эстрогена. Казалось бы, что женский гормон может сделать женскому организму? Его переизбыток для женщины опасен еще больше, чем для мужчины. Дело в том, что женский организм более остро реагирует на изменение гормонального фона. Поэтому нередко результатом злоупотребления пивом становится:

  • полнота;
  • низкий и хриплый голос;
  • увеличение матки;
  • сбой менструального цикла;
  • бесплодие.



Как видите, негативное влияние пива пересиливает его малочисленные плюсы, поэтому лучше, если не отказаться от выпивки совсем, то употреблять ее в малых количествах по праздникам.

Источники:
http://etoholesterin.ru/hol/pischa/pivo-i-holesterin.html
http://holestein.ru/pitanie/pivo-i-holesterin
http://net-holesterinu.ru/pivo-i-xolesterin.html
http://myholesterin.ru/pitanie/pivo-i-holesterin.html
http://holester.ru/diety-i-pitanie/pivo-i-xolesterin-v-krovi.html
http://alkotraz.ru/zdorove/posledstviya-upotrebleniya/pivo-i-holesterin.html
http://opohmele.ru/alkogol-i-zdorove/holesterin-i-pivo.html
http://sosudy.info/pobochnye-effekty-insulinoterapii

Ссылка на основную публикацию